بابا غنوج بالفلفل الاحمر

بابا غنوج
المكونات

200 جم من الباذنجان المقطع
150 جم من الفلفل الأحمر المقطع
150 جم من الطماطم المقطعة
100 جم من البصل المقطع
10 جم من معجون الثوم المشوي
25 مل من زيت الزيتون
50 جم من جبنة الكريمة
20 جم من مسحوق الكوكوكوكرة
20 جم من مسحوق الكمون

الطريقة

يسخن الفرن إلى أن تصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية.
يوضع الباذنجان في قدر للشوي مع الطماطم والبصل والفلفل الأحمر، وبعض من قطرات زيت الزيتون والملح والفلفل.
يوضع القدر في الفرن إلى أن تذبل المكونات.
يتم إخراج الخليط من الفرن ويخلط في خلاط الطعام مع جبنة الكريمة.
للتقديم: يصب الخليط في وعاء ويصبح جاهز.

يضاف الملح والفلفل حسب المذاق

تسلمين نورة الوردة على الاكله الطيبه
وان شاء الله انسويها ومتاكدة راح تكون طيبة
سلام خاص لنورة العراقيه
وردة البنفسج

بابا غنوج بالفلفل الاحمر

بابا غنوج بالفلفل الاحمر

رد: بابا غنوج بالفلفل الاحمر