أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
وردة البنفسج - 1086 | ||||
جوهر - 679 | ||||
حسام الروحاني - 576 | ||||
قلب الاسد - 554 | ||||
نوره العراقيه - 285 | ||||
alwrdy - 253 | ||||
عبدالسلام الجاف - 239 | ||||
علي العراقي - 200 | ||||
لؤلؤه الرافدين - 111 | ||||
طيبه القلب - 78 |
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
قم بحفض و مشاطرة الرابط حسام الروحاني على موقع حفض الصفحات
قم بحفض و مشاطرة الرابط منتدى جوهر العراق على موقع حفض الصفحات
الصفحة الرئيسية
قائمة الاعضاء
البيانات الشخصية
س .و .ج
ابحـث
طريقة سهله لعمل البيتزا .....
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
طريقة سهله لعمل البيتزا .....
شلونكم يا طباخين وطباخات هلو جوهر العراق جبتلكم بيتزاصغيرة مراح اطول عليكم زين . . .
طريقة عمل العجينة *
2ونص كوب دقيق, 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة, 3ملاعق كبيرة سكر, نص ملعقة صغيرة بيكنج باودر, 1ملعقة صغيرة ملح, ربع كوب زيت اذرة, 1كوب ماء دافئ جدا.
العجينة *
1- ضعي في وعاء الخلاط الدقيق , الخميرة , السكر, الملح, البيكنج باودر,ثم ثبتي مضرب العجين وشغليه لبضع ثواني الى ان تخلط المكونات
2- اضيفي الزيت والماء شغلي الخلاط لكي تخلط لكي المكونات وتصبح لديكي عجينة
3-اعجني على سرعة بطيئة لمدة 3-4دقائق الى ان تصبح العجينة لينة وناعمة اضيفي بعض الدقيق اذا كانت العجينة لينة
4-اخرجي العجينة من وعاء الخلاط وضعيها على سطح مرشوش بالدقيق واعجنيها بيدكي من 5 الى 6 مرات لكي تصبح ناعمة ضعيها في طبق مدهون وادهنيها بقليل من الزيت ثم غلفيها وضعيها في مكان دافئ لحوالي 15 دقيقة الى ان يتضاعف حجمها
5-سخني لفرن لدرجة حرارة 200 ْم احضري صينية واسعة وصغيرةالحافة
6- بأستعمال النشابة افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لتصبح بسماكة نصف سم تقريبا
7- قكعي العجينة الى دوائر وضعي دوائر البيتزا في الصينية م ترك مسافة بين كل منها
طريقة عمل الحشوة *
1كوب صلصة بيتزا جاهزة , نص كوب شرائح زيتون , واحد حبة كبيرة فلفل بارد , 2كوب جبن موزاريلا مبروش
الحشو *
1- امسحي سطح الدوائر بقليل من الزيت وغلفي البيتزا بالنايلونواتركيها في مكان دافئ من 10-15 دقيقة الى ان تتضاعف بالحجم
2- وزعي فوقها بعض صلصة البيتزا ووزعي شرائح الزيتون و الفلفل البارد والجبن
3-اخبزي البيتزا 8-10 دقائق الى ان تصبح ذهبية اللون وقدميها دافئة
ملاحظة ؛؛؛ بعد اخراج البيتزا من الفرن ضعي فوقها فوطة قطنية خفبفة لبضع دقائق فذالك يحافظ على ليونتها.
بالعافية
وردة البنفسج- {{{ مشرف عام }}}
- عدد المساهمات : 1086
رد: طريقة سهله لعمل البيتزا .....
شكرا ورده على البيتزا الطيبه
طريقه سهله تسلمين ورده
طريقه سهله تسلمين ورده
نوره العراقيه- عضو مميز
- عدد المساهمات : 285
مواضيع مماثلة
» البيتزا الملكيه رائعه
» طريقة البحث عن بحوث و تقارير جاهزة من الإنترنت
» طريقة سهلة لتصليح اعطال الوندوز بدون فرمته
» طريقة البحث عن بحوث و تقارير جاهزة من الإنترنت
» طريقة سهلة لتصليح اعطال الوندوز بدون فرمته
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى